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标题:
蒜香荷兰豆
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作者:
admin
时间:
2019-07-03 12:41
标题:
蒜香荷兰豆
简介:
荷兰豆可以提高人类身体的免疫力，它含有多种人体代谢时的必须成分，特别是优质蛋白质的含量比较出色，人们食用以后可以提高机体能力，提高免疫细胞活性，会对人们的免疫功效明显提高。 防癌抗癌也是荷兰豆的重要功效之一，它含有大量的胡萝卜素和多种维生素，人体吸收这些营养成分以后，能抑制癌细胞的生成，另外荷兰豆中维生素C的含量还特别高，它可以分解人体内的亚硝胺这种致癌成分，会让人类的癌症发生率明显下降。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
荷兰豆:
250g
辅料
油:
适量
盐:
适量
白糖:
适量
大蒜:
1头
步骤
所用食材：荷兰豆 大蒜
将荷兰豆两端的筋去除，将荷兰豆洗干净，锅中做水，水开放入荷兰豆焯烫一下，蒜切碎。
锅中放入适量油。
油热放入二分之一大蒜，大蒜爆出香味。
放入荷兰豆翻炒。
放入盐、白糖（白糖要少放，放一点起提鲜作用）最后将二分之一的大蒜放入翻炒一下即可。
小贴士
1 荷兰豆主要吃豆荚，因此买的时候不要选太宽太厚的，那样的吃起来没嚼头，要挑大小均匀颜色发绿的。 2 食用没熟的荷兰豆易出现中毒现象，所以一定要提前将荷兰豆炒烫一下。 3 荷兰豆焯水后，马上放入凉水中过凉，这样颜色更加翠绿，口感更加爽脆。
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所用食材：荷兰豆 大蒜
将荷兰豆两端的筋去除，将荷兰豆洗干净，锅中做水，水开放入荷兰豆焯烫一下，蒜切碎。
锅中放入适量油。
油热放入二分之一大蒜，大蒜爆出香味。
放入荷兰豆翻炒。
放入盐、白糖（白糖要少放，放一点起提鲜作用）最后将二分之一的大蒜放入翻炒一下即可。