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标题:
紫甘蓝肉丝炒土豆
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 21:58
标题:
紫甘蓝肉丝炒土豆
简介:
一道菜，营养齐全，荤素搭配，不仅口感好，五彩缤纷的颜色，也让人心情愉悦
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
紫甘蓝:
150g
五花肉:
150g
土豆:
1个
西红柿:
1个
青椒:
1个
红椒:
1个
爆汁肉丸:
6个
辅料
姜:
1块
蒜:
2粒
盐:
2.5g
植物油:
适量
生抽:
7.5g
牛肉粉:
1g
五香粉:
1g
鸡精:
1g
步骤
准备原材料，全部清洗干净，肉切丝
土豆切片，青红椒切块，西红柿切大块，紫甘蓝切大块
锅里放油，放入姜蒜沫，加入肉丝炒至发白
放入土豆，加入盐，大火翻炒
加入生抽
放入牛肉粉
放入肉丸和紫甘蓝
翻炒均匀，加入少量的清水
在次煮开放入青红椒，西红柿块，继续翻炒
放入五香粉，翻炒2分钟
放入鸡精，翻炒均匀
盛出装盘即可
小贴士
土豆切片后过下清水，去除表面的淀粉
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准备原材料，全部清洗干净，肉切丝
土豆切片，青红椒切块，西红柿切大块，紫甘蓝切大块
锅里放油，放入姜蒜沫，加入肉丝炒至发白
放入土豆，加入盐，大火翻炒
加入生抽
放入牛肉粉
放入肉丸和紫甘蓝
翻炒均匀，加入少量的清水
在次煮开放入青红椒，西红柿块，继续翻炒
放入五香粉，翻炒2分钟
放入鸡精，翻炒均匀
盛出装盘即可