菜谱多多网

标题: 红烧排骨 [打印本页]

作者: 美食客 时间: 2019-07-03 22:00
标题: 红烧排骨

简介: 红烧排骨，色泽红润，是道非常美味的家常菜
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
猪肋排:500g

辅料
姜:1块
蒜:2瓣
油:3汤匙
盐:半匙
生抽:2汤匙
老抽:1匙
料酒:1汤匙

步骤

排骨洗干净斩块，泡去血水，姜蒜，冰糖备用

锅里放油，放入冰糖，小火炒糖色

放入排骨翻炒均匀上色

加入老抽1匙，生抽2汤匙，姜蒜翻炒一下

加入没过排骨的开水，中小火煮30分钟左右

最后放半匙盐调味，大火收汁

按喜好撒入芝麻

成品

小贴士
炒糖色的时候千万别炒过了，不然做出来的排骨会有苦味

欢迎光临菜谱多多网 (http://www.caipududu.com/)