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标题: 清炒豆角 [打印本页]

作者: 美食客 时间: 2019-07-03 22:00
标题: 清炒豆角

简介: 豆角的做法有好多种，平常我都会配肉去炒，今天没去买菜，打开冰箱发现只剩豆角了，于是乎来个简单的清炒豆角吧！再配个红辣椒点缀一下颜色^_^
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
长豆角:300g

辅料
蒜:适量
小红辣椒:1个
油:适量
盐:适量
黄豆酱:1勺
白糖:适量
蚝油:1勺

步骤

豆角切小段洗净

准备好蒜蓉，小红辣椒切碎

下油锅爆香蒜蓉

倒入豆角大火翻炒

加入适量盐

加入黄豆酱

加入适量水翻炒，调中火加盖焖煮至熟

加入适量糖入蚝油翻炒均匀即可

最后装盘即可

小贴士
豆角不要焖太久，否则颜色就不翠绿了，喜欢吃辣的可先把蒜蓉和小红椒一起爆香

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