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标题:
丝瓜炒油条
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 22:01
标题:
丝瓜炒油条
简介:
一直都有听说过这道菜，觉得挺神奇，这是第一次尝试，制作不难，味道感觉还不错。喜欢的可以尝试。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
油条:
100g
丝瓜:
1根
辅料
油:
适量
盐:
适量
鸡粉:
适量
水淀粉:
适量
步骤
丝瓜打皮后切滚刀块
油条切大段
姜蒜备好
热锅下油，下油条
煎至表面为焦出锅备用
另起一锅，爆香姜蒜
加入丝瓜翻炒
加入适量水，丝瓜变软加入适量调味炒匀
然后加入煎好的油条翻炒2-3分钟
最后勾入薄芡拌匀即可出锅。
小贴士
丝瓜遇高温后，有种子的位置会变黑，所以炒丝瓜时候可以适当烹入一些清水。
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丝瓜打皮后切滚刀块
油条切大段
姜蒜备好
热锅下油，下油条
煎至表面为焦出锅备用
另起一锅，爆香姜蒜
加入丝瓜翻炒
加入适量水，丝瓜变软加入适量调味炒匀
然后加入煎好的油条翻炒2-3分钟
最后勾入薄芡拌匀即可出锅。