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标题:
素炒三丁
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 22:02
标题:
素炒三丁
简介:
娘三在家吃，吃菜不行，弄多了吃不完，于是一样一点搭配，最后的结果是全消灭了
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
豆干:
150g
毛豆米:
50g
红椒:
2个
辅料
玉米油:
30ml
食用盐:
4g
生抽:
5ml
蒜瓣:
4个
步骤
准备好所需食材
将步骤1中的食材洗净，豆干、辣椒切丁，蒜拍碎
架锅放油烧热，先下辣椒丁煎香
再放入豆干翻炒
豆干微黄时放入生抽继续翻炒均匀
将步骤5盛起来
锅内留底油，放入豆米翻炒
豆米炒至翠绿表皮皱起，放入步骤6翻炒
放盐翻炒均匀
加入少许水稍微焖煮一会至汁收干
成品图
成品图
近距离来一张
小贴士
食材根据自家喜欢的放 最后的收汁的时候，喜欢菜汁泡饭的多放点水，反之
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准备好所需食材
将步骤1中的食材洗净，豆干、辣椒切丁，蒜拍碎
架锅放油烧热，先下辣椒丁煎香
再放入豆干翻炒
豆干微黄时放入生抽继续翻炒均匀
将步骤5盛起来
锅内留底油，放入豆米翻炒
豆米炒至翠绿表皮皱起，放入步骤6翻炒
放盐翻炒均匀
加入少许水稍微焖煮一会至汁收干
成品图
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