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标题:
咸笋炖五花肉
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 22:05
标题:
咸笋炖五花肉
简介:
笋和五花肉一起炖，笋的干香和五花肉的软糯，香而不腻，令人回味悠长。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
咸笋干:
250g
五花肉:
250g
辅料
油:
适量
盐:
适量
辣椒酱:
适量
青红椒:
适量
香菜:
适量
八角:
适量
香叶:
适量
步骤
准备好五花肉、香菜 、青红椒、泡姜，咸笋提前浸泡好
准备香味、八角
青红椒切丝香菜切段
五花肉切块
笋用手撒开成条
冷水下锅焯五花肉
捞出备用
锅中放少许油下五花肉、香辣酱、泡姜
炒一会
放香叶和八角
加水和笋后放盐
烧开后转入电压力锅中
开启电源
炖好开盖后趁热撒上青红椒丝
盛入碗中
小贴士
咸笋提前半天浸泡将盐味泡出。
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准备好五花肉、香菜 、青红椒、泡姜，咸笋提前浸泡好
准备香味、八角
青红椒切丝香菜切段
五花肉切块
笋用手撒开成条
冷水下锅焯五花肉
捞出备用 
锅中放少许油下五花肉、香辣酱、泡姜
炒一会
放香叶和八角
加水和笋后放盐
烧开后转入电压力锅中
开启电源
炖好开盖后趁热撒上青红椒丝
盛入碗中