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标题:
香辣蛏子
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 22:05
标题:
香辣蛏子
简介:
分享一道家常美味，香辣蛏子
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
蛏子:
500g
辅料
油:
适量
盐:
适量
辣椒:
适量
熟芝麻:
适量
香葱:
适量
鸡蛋:
适量
面粉:
适量
淀粉:
适量
步骤
原料图片
蛏子放清水中吐净泥沙
放清水锅中煮沸
取出蛏子肉，加盐、料酒、鸡精腌渍入味
鸡蛋、面粉、淀粉和成糊，将蛏子挂糊放温油中炸金黄色
辣椒炒出香味
放入蛏子、香葱段、熟芝麻、盐，翻炒均匀
装盘
小贴士
烹制前要让蛏子吐净泥沙
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原料图片
蛏子放清水中吐净泥沙
放清水锅中煮沸
取出蛏子肉，加盐、料酒、鸡精腌渍入味
鸡蛋、面粉、淀粉和成糊，将蛏子挂糊放温油中炸金黄色
辣椒炒出香味
放入蛏子、香葱段、熟芝麻、盐，翻炒均匀
装盘