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标题:
辣炒蛤蜊
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 22:09
标题:
辣炒蛤蜊
简介:
秋高气爽，人的食欲大增。早市买的蛤蜊很新鲜，趁着儿子在家，为爷俩做了一盘辣炒蛤蜊，就着小酒，爷俩吃的不亦乐乎，美！
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
蛤蜊:
1000g
辅料
葱:
适量
干辣椒:
4个
姜:
适量
生抽:
4勺
豆瓣酱:
2勺
蚝油:
2勺
盐:
适量
花生油:
适量
步骤
准备食材。蛤蜊洗净沥干水。姜切片，葱和辣椒切段。
生抽、豆瓣酱、蚝油、盐混合。
锅中放油。
放入葱、辣椒、姜煸出香味。
放入蛤蜊翻炒。
炒至蛤蜊张嘴，放入调料迅速翻炒后出锅。
小贴士
蛤蜊只要开了口，就熟了，千万不要再炒，嫩嫩的才好吃。
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准备食材。蛤蜊洗净沥干水。姜切片，葱和辣椒切段。
生抽、豆瓣酱、蚝油、盐混合。
锅中放油。
放入葱、辣椒、姜煸出香味。
放入蛤蜊翻炒。
炒至蛤蜊张嘴，放入调料迅速翻炒后出锅。