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标题:
大蒜焖鸭腿
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 22:11
标题:
大蒜焖鸭腿
简介:
鸭肉性凉，味道鲜美，最适宜夏秋季节食用。今天和朋友们分享一道大蒜焖鸭腿
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
鸭腿:
500g
辅料
油:
适量
盐:
适量
大蒜:
适量
葱头:
适量
八角:
适量
生抽:
适量
冰糖:
适量
鸡精:
适量
步骤
原料图片
鸭腿去骨洗净，切成块，用葱、姜、盐、料酒腌渍10分钟
葱头切块，香葱切段
腌渍过的鸭腿用干淀粉拌匀
下油锅炸金黄色
大蒜用温油小火炸金黄色
葱头、八角炒出香味
放入大蒜、鸭腿及调料，小火焖入味
再撒上香葱段，翻炒均匀
装盘
小贴士
选用嫩鸭腿制作
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原料图片
鸭腿去骨洗净，切成块，用葱、姜、盐、料酒腌渍10分钟
葱头切块，香葱切段
腌渍过的鸭腿用干淀粉拌匀
下油锅炸金黄色
大蒜用温油小火炸金黄色
葱头、八角炒出香味
放入大蒜、鸭腿及调料，小火焖入味
再撒上香葱段，翻炒均匀
装盘