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标题: 黑木耳排骨汤 [打印本页]

作者: 美食客 时间: 2019-07-03 22:13
标题: 黑木耳排骨汤

简介: 秋天是收获的季节，也是给身体进补的季节，同时呢，也是容易发胖的季节，这一点我是深有感触，一到秋季都会囤积脂肪，冬天达到最盛，然后春天再慢慢瘦下来，夏季体重是一年最轻的时候，这也应该是一种自然现象吧。进补可不是乱补，尽量清淡一些，避免油腻。排骨汤就是不错的选择，全家老少、无论胖瘦都可以放心吃。肉、骨头和汤一起吃，既可补充优质蛋白质，同时也能补充钙、磷等矿物质，是儿童秋季进补的首选哦。
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
猪排骨:250g

辅料
黑木耳:30g
姜:10g
葱:5g
枸杞子:10g
盐:2g

步骤

黑木耳提前几小时泡发，去根洗净

猪排骨洗净，锅内加水，放入排骨

小火加热，开锅后撇去浮末

葱切段儿，姜切片

把焯水后的排骨捞出来，放入砂锅内，倒入刚才焯排骨的水，放入葱姜

盖盖，文火慢炖1

放入枸杞，适量盐

再次开锅就可以了，撒点葱花或香菜，不喜欢吃的可以不放

小贴士
盐起锅前放就行，不要放太早。

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