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标题: 香烤鸭腿 [打印本页]

作者: 美食客    时间: 2019-07-03 22:15
标题: 香烤鸭腿
香烤鸭腿

简介: 很少买熟食吃,有时候会自己做一些。烤了俩鸭腿,味道好好,虽然是热天,拿着就吃完了。
准备时间:10分钟内    制作时间:10分钟内    用餐人数:

主料
鸭腿:2只

辅料
盐:适量
姜:3片
蒜:2瓣
干红辣椒:5只
八角:2只
桂皮:1片
茴香:1茶匙
酱油:1小勺
白糖:半汤匙
料酒:2汤匙
黑胡椒粉:少许
蜂蜜:1汤匙

步骤
准备材料
鸭腿洗干净用食用级的纸擦干水分
均匀抹上一层盐备用
把姜片、蒜片、八角、桂皮、茴香和干辣椒放碗里,加酱油、白糖、料酒和黑胡椒粉调好汁
用牙签在鸭腿上扎些小洞洞,然后倒入调好的汁
拌均匀盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一夜
腌制好的鸭腿用锡纸包好放烤盘上
预热烤箱230度上下烤,鸭腿放入烤箱中下层烤25分钟
取一部分腌汁,加一汤匙蜂蜜调匀;把鸭腿拿出来刷上一层蜂蜜汁
把鸭腿转放烤网上
用烤肉功能,200度烤20分钟;烤至剩下几分钟可以再刷一层蜂蜜汁
真的好香哇,试试吧
就这么吃了

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