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标题:
鲜菇炒鸭肉
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 22:17
标题:
鲜菇炒鸭肉
简介:
儿子很喜欢吃，鲜茹所以这两天都买了一点
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
鲜菇:
200g
鸭肉:
200g
辅料
花生油:
30g
酱油:
10g
老抽:
10g
蒜米:
4粒
盐:
1小勺
老抽:
1小勺
葱花:
1根
蚝油:
10g
步骤
准备材料，鲜菇洗干净，鸭肉切薄片，蒜米去皮拍爆备用
洗锅热油，先把蒜米放入锅爆香
再放入鸭肉，翻炒几下，炒到微微变白
变白后，放入酱油，老抽，盐，鸡精粉翻炒几下盖上盖子，等10分钟
10分钟后开盖倒入鲜菇，翻炒几下盖上盖子等8分钟
中途开下盖子，翻炒一下，留意一下水份
等水烧得差不多干，倒入蚝油和葱花，翻炒均匀就可以起锅了
完成了
小贴士
无
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准备材料，鲜菇洗干净，鸭肉切薄片，蒜米去皮拍爆备用
洗锅热油，先把蒜米放入锅爆香
再放入鸭肉，翻炒几下，炒到微微变白
变白后，放入酱油，老抽，盐，鸡精粉翻炒几下盖上盖子，等10分钟
10分钟后开盖倒入鲜菇，翻炒几下盖上盖子等8分钟
中途开下盖子，翻炒一下，留意一下水份
等水烧得差不多干，倒入蚝油和葱花，翻炒均匀就可以起锅了
完成了