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标题:
甜豆虾仁
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 22:20
标题:
甜豆虾仁
简介:
简单又清爽的一道小菜，低脂低油健康又美味。虾仁Q弹美味，甜豆软糯，两者搭配起来颜色鲜艳，吃口咸甜软糯。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
甜豆:
适量
虾仁:
250g
辅料
盐:
少许
油:
适量
料酒:
少许
生粉:
少许
步骤
准备的原料。
甜豆去壳留豆
虾去壳，虾线，洗净，再用厨房纸吸掉水分。
加入盐，料酒，少许水淀粉抓匀冷藏腌制2小时。
生粉加少许水调成水淀粉。
热锅凉油，煸炒甜豆仁，变色先盛出。
利用锅里剩下的油煸炒虾仁。
虾仁变色加入甜豆，少许水炒匀。
加入少许的盐调味。
再淋上水淀粉翻炒均匀就可以。
小贴士
1.虾仁经过腌制可以更弹，更嫩。
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准备的原料。
甜豆去壳留豆
虾去壳，虾线，洗净，再用厨房纸吸掉水分。
加入盐，料酒，少许水淀粉抓匀冷藏腌制2小时。
生粉加少许水调成水淀粉。
热锅凉油，煸炒甜豆仁，变色先盛出。
利用锅里剩下的油煸炒虾仁。
虾仁变色加入甜豆，少许水炒匀。
加入少许的盐调味。
再淋上水淀粉翻炒均匀就可以。