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标题:
榛蘑炒白菜
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 22:20
标题:
榛蘑炒白菜
简介:
百搭的大白菜与如何食材都可以成就一道美味，荤素皆可，作馅，入汤也都很棒。正所谓：大白菜人人爱。养生榛蘑搭配大白菜，菜品好吃又营养。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
大白菜:
300g
榛蘑:
100g
辅料
油:
适量
盐:
适量
酱油:
适量
葱姜:
适量
步骤
榛蘑洗干净用冷水浸泡
大白菜洗干净
榛蘑回刀
大白菜切成块
煮锅加水，榛蘑入锅焯水后捞出沥干水
起油锅，葱姜入锅煸香后榛蘑入锅炒
大白菜入锅炒
加酱油炒，炒均匀加少许水盖上锅盖烧一会儿，其间适时翻炒
烧至食材熟，加盐炒
炒均匀即可盛出享用
小贴士
1、浸泡榛蘑时间以榛蘑泡发好为标准。 2、菌菇类食材以先焯水，再入菜为宜。 3、榛蘑很鲜香，因此，此菜不宜添加多种调味品。
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榛蘑洗干净用冷水浸泡
大白菜洗干净
榛蘑回刀
大白菜切成块
煮锅加水，榛蘑入锅焯水后捞出沥干水
起油锅，葱姜入锅煸香后榛蘑入锅炒
大白菜入锅炒
加酱油炒，炒均匀加少许水盖上锅盖烧一会儿，其间适时翻炒
烧至食材熟，加盐炒
炒均匀即可盛出享用