菜谱多多网

标题: 纸杯蛋糕（植物油版） [打印本页]

作者: 美食客 时间: 2019-07-03 22:21
标题: 纸杯蛋糕（植物油版）

简介: 杯子蛋糕是1828年美国烹饪家Eliza leslie伊莱斯利女士发明，然后盛行于美国的北部，在明尼苏达地区更是生根繁华，使这片地区成为美国最著名的蛋糕圣地，枫树林蛋糕便诞生在这里。
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
低筋面粉:188g
植物油:168g
全蛋:3个

辅料
泡打粉:2g
盐:1g
糖:158g
淡奶油:适量
白砂糖:适量
装饰糖豆:适量

步骤

准备好原材料

蛋清分三次加入糖，打发到干性

面粉过筛后与蛋黄、油、泡打粉、盐混合

面糊搅拌均匀，我直接用打蛋器打匀

蛋白和面糊分三次混合

灌入纸杯中

烤箱预热190度烤18分钟

等蛋糕凉了，挤上打发的淡奶油，放上糖豆

制作完成

小贴士
要等蛋糕凉了再挤入淡奶油，否则容易化

欢迎光临菜谱多多网 (http://www.caipududu.com/)