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标题:
蚬子莲藕炖排骨
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 22:21
标题:
蚬子莲藕炖排骨
简介:
莲藕排骨汤是一道传统名菜，可清热消痰、补血养颜的作用，若有贫血、心慌失眠的人吃了可以调节这些病，加入了蚬子使汤更加鲜美
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
排骨:
500g
蚬子:
10粒
酵母:
1根
胡萝卜:
1根
姜:
1块
料酒:
10g
香菜:
3根
葱:
2根
香菇:
8个
辅料
香油:
适量
步骤
准备好原料
排骨洗净放入开水里焯水
取出过下冷水，放入砂锅内
加入料酒，姜
放入葱段
放入提前泡发的香菇
加入清水，放入提前泡软清洗干净的蚬子
先开武火，煮开，转小火炖1小时
在放入胡萝卜和莲藕块
加入盐
炖好后盛出撒葱花，香菜，倒少许香油即可
小贴士
无
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准备好原料
排骨洗净放入开水里焯水
取出过下冷水，放入砂锅内
加入料酒，姜
放入葱段
放入提前泡发的香菇
加入清水，放入提前泡软清洗干净的蚬子
先开武火，煮开，转小火炖1小时
在放入胡萝卜和莲藕块
加入盐
炖好后盛出撒葱花，香菜，倒少许香油即可