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标题: 啤酒炖排骨 [打印本页]

作者: 美食客 时间: 2019-07-03 22:21
标题: 啤酒炖排骨

简介: 嗜肉的家人对排骨也是喜欢，红烧、清炖、煮汤、粉蒸，怎样做都无一例外的爱吃。用啤酒炖排骨，不用炒糖色，很健康的一款炖排骨，不胜酒力的食客，吃起啤酒炖排骨也是美美哒。
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
排骨:500g
啤酒:500ml

辅料
油:适量
盐:适量
冰糖:适量

步骤

排骨洗干净，沥干水

排骨入煮锅焯水后捞出沥干水

起油锅，葱姜、大料入锅煸香

排骨入锅炒，倒入啤酒没过排骨

加冰糖

加酱油，炒均匀盖上锅盖炖，其间适时翻炒

烧至排骨8、9分熟，加盐炒均匀盖上锅盖继续炖

排骨熟关火盛出享用

小贴士
1、调味品依据个人口味添加。 2、炖制时间以排骨熟为标准。

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