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标题:
豇豆肉末
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 22:25
标题:
豇豆肉末
简介:
豇豆是很常见的一种蔬菜，没有豇豆的夏天，是不完整的。小时候最爱泡豇豆炒肉末，非常下饭可口，但新鲜豇豆的营养更佳，我喜欢怎么新鲜怎么吃，搭配清粥，同样美味哦！
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
豇豆:
3两
蒜:
1个
小米辣:
4个
猪肉末:
2两
辅料
油:
适量
盐:
1勺
豆瓣酱:
1勺
步骤
准备材料，如图。
取一个小锅，加入水，放少许盐和油。
水烧开后倒入豇豆，下水焯3分钟。
捞出沥干水份备用。
将油锅热至6成热，放入蒜末，快速翻炒。
放入猪肉末。
快速炒散，炒香。
加入一勺郫县豆瓣。
继续炒香。
倒入焯过水的豇豆，翻炒均匀。
加入1小勺盐。
翻炒均匀入味。
加入小米辣，炒出辣味关火起锅，如果不喜辣，可以不加。
美味下饭菜。
这么简单，你学会了吗？
小贴士
无
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准备材料，如图。
取一个小锅，加入水，放少许盐和油。
水烧开后倒入豇豆，下水焯3分钟。
捞出沥干水份备用。
将油锅热至6成热，放入蒜末，快速翻炒。
放入猪肉末。
快速炒散，炒香。
加入一勺郫县豆瓣。
继续炒香。
倒入焯过水的豇豆，翻炒均匀。
加入1小勺盐。
翻炒均匀入味。
加入小米辣，炒出辣味关火起锅，如果不喜辣，可以不加。
美味下饭菜。
这么简单，你学会了吗？