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标题:
刀豆肉糜
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 22:25
标题:
刀豆肉糜
简介:
经常吃土豆烧刀豆，今天换个方法吃，烧个“刀豆肉糜”吧，肉糜的香味，刀豆的爽脆，分分钟就能消灭白米饭！
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
刀豆:
400g
肉糜:
100g
辅料
油:
适量
盐:
适量
辣椒:
2只
蒜:
2瓣
生抽:
适量
淀粉:
适量
葱:
适量
步骤
准备食材
肉糜中放入盐，料酒，腌制15分钟。
大蒜末、辣椒末备好
刀豆洗净去头，切段。
锅中加水，加少许盐，油，烧开后下刀豆焯8分熟，盛出放凉水中浸泡。
锅中热油，放入蒜，辣椒煸香。
放入肉糜翻炒2分钟
放入刀豆，加盐翻炒2分钟。
放入生抽翻炒至熟即可。
成品图
小贴士
刀豆放入有盐，油的水中焯，能保持刀豆颜色碧绿，成品颜色漂亮。
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准备食材
肉糜中放入盐，料酒，腌制15分钟。
大蒜末、辣椒末备好
刀豆洗净去头，切段。
锅中加水，加少许盐，油，烧开后下刀豆焯8分熟，盛出放凉水中浸泡。
锅中热油，放入蒜，辣椒煸香。
放入肉糜翻炒2分钟
放入刀豆，加盐翻炒2分钟。
放入生抽翻炒至熟即可。
成品图