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标题:
剁椒芋头
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 22:28
标题:
剁椒芋头
简介:
剁椒芋头，是一道开胃菜，香辣好爱吃，但不上火。芋头的粉、加上剁椒的开胃，蒜头、香葱的香，完美结合，只需要加盐、油、酱油，一道非常简单的家常菜。 芋头含有丰富的营养价值，接近于土豆，但是不含龙葵素，易消化的食物。芋头含有丰富的矿物质，氟的含量较高，具有洁齿防龋 ，保护牙齿的左右。含有丰富的维生素，能增强人体免疫。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
小芋头:
500克
剁椒:
30克
辅料
花生油:
5ml
盐:
3克
酱油:
1ml
香葱:
30克
蒜头:
1个
步骤
准备食材：小芋头、剁椒、香葱、蒜等；
小芋头放入锅中，加适量的清水，煮熟；PS：水要盖过小芋头。
煮熟的小芋头，去皮，切块；
热锅，倒油，爆香剁椒、蒜末；
把切好的芋头块加入，翻炒；
加入酱油翻炒入味；
放盐、香葱炒均即可；
小贴士
1.煮芋头的水要盖过芋头； 2.用筷子串过芋头，说明已经熟了； 3.芋头要挑选粉的，才好吃； 4.不能吃太辣的可以选择微辣的剁椒。
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准备食材：小芋头、剁椒、香葱、蒜等；
小芋头放入锅中，加适量的清水，煮熟；PS：水要盖过小芋头。
煮熟的小芋头，去皮，切块；
热锅，倒油，爆香剁椒、蒜末；
把切好的芋头块加入，翻炒；
加入酱油翻炒入味；
放盐、香葱炒均即可；