菜谱多多网
标题:
粉条炒鸡蛋
[打印本页]
作者:
美食客
时间:
2019-07-03 22:32
标题:
粉条炒鸡蛋
简介:
粉条炒鸡蛋，特别家常的一道菜。食材也很简单。我们家的红薯粉条是一个河南朋友送的，据说是他们家自己做的，特别好吃。以前包包子、炖肉都觉得很好吃，今天炒鸡蛋也特别好吃。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
红薯粉条:
1把
鸡蛋:
2个
辅料
油:
适量
盐:
2g
大葱:
8g
姜:
5g
大蒜:
6g
辣椒酱:
1汤匙
生抽:
1汤匙
五香粉:
2g
香菜:
适量
青蒜:
2根
步骤
准备材料。
将鸡蛋打入碗里备用。
将红薯粉条泡软，裹上面粉。
青蒜、香菜切段。
炒锅加油，倒入鸡蛋液划散炒成鸡蛋碎盛出备用。
另起锅，炒锅中加油下葱姜蒜爆香，放入裹了面粉的粉条翻炒，用筷子拨散。
加入一汤匙辣椒酱，加入青蒜段翻炒。
最后放炒好的鸡蛋、香菜加少许生抽、五香粉翻炒均匀即可。
小贴士
1、最好将粉条提前泡软再裹面粉，这样炒起来不会黏。 2、喜欢吃辣椒的可以多放一勺辣酱。
欢迎光临 菜谱多多网 (http://www.caipududu.com/)
Powered by Discuz! X3.4
准备材料。
将鸡蛋打入碗里备用。
将红薯粉条泡软，裹上面粉。
青蒜、香菜切段。
炒锅加油，倒入鸡蛋液划散炒成鸡蛋碎盛出备用。
另起锅，炒锅中加油下葱姜蒜爆香，放入裹了面粉的粉条翻炒，用筷子拨散。
加入一汤匙辣椒酱，加入青蒜段翻炒。
最后放炒好的鸡蛋、香菜加少许生抽、五香粉翻炒均匀即可。