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标题:
甜椒苦瓜
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 22:33
标题:
甜椒苦瓜
简介:
红红的柿子椒也叫甜椒也是我比较喜欢的一种菜，颜色漂亮味道也甜甜的，非常适于配菜。这道菜很适合减肥人群食用。因为苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使脂肪和多糖减少。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
苦瓜:
300g
红甜椒:
30g
辅料
香油:
适量
盐:
2g
大蒜:
10g
醋:
2汤匙
糖:
2g
熟芝麻:
适量
步骤
准备材料。
将苦瓜清洗干净，去瓤。
甜椒清洗干净切丝，苦瓜切丝。
煮锅中加水将苦瓜、甜椒焯烫一分钟。
捞出放入冰水中，过凉。
捞出沥干水分，加放入蒜泥、醋、盐、香油、糖、芝麻拌匀即可。
小贴士
1、不怕苦的用盐腌一下直接拌也可以。 2、苦瓜里的瓤决定苦瓜是否苦，将内瓤白色部分刮干净一些就不会太苦了。 3、焯烫苦瓜不宜时间太长，一定要放入冰水中，保持脆爽。
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准备材料。
将苦瓜清洗干净，去瓤。
甜椒清洗干净切丝，苦瓜切丝。
煮锅中加水将苦瓜、甜椒焯烫一分钟。
捞出放入冰水中，过凉。
捞出沥干水分，加放入蒜泥、醋、盐、香油、糖、芝麻拌匀即可。