菜谱多多网

标题: 番茄龙利鱼 [打印本页]

作者: 美食客    时间: 2019-07-03 22:33
标题: 番茄龙利鱼
番茄龙利鱼

简介: 龙利鱼,一种大型底层鱼。 味道鲜美,刺少肉多,口感爽滑。 高蛋白,营养丰富,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。 像龙利鱼这样的海鱼,平常在超市买来解冻后,很少会发现有鱼刺。 切块和番茄一起煮后,味道鲜美,酸甜开胃, 最后用水淀粉勾芡过的茄汁,颜色诱人,光看着就超有食欲。 在米饭上浇一勺茄汁,配上一两块鲜嫩的鱼,绝对的下饭神器。 妈妈们可以放心地给孩子吃, 多吃深海鱼还能增强记忆力哦~
准备时间:10分钟内    制作时间:10分钟内    用餐人数:

主料
龙利鱼:1片
番茄:2个
番茄酱:2勺

辅料
小葱:适量
橄榄油:适量
盐:1小勺
玉米淀粉:2勺
现磨黑胡椒:少量
糖:1小撮
姜丝:适量

步骤
龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分,切成1
开水倒入龙利鱼块焯水,捞出备用
番茄顶上用刀划十字,放在滚水中烫一下,这样很容易去皮哦!
去皮的番茄切成小块备用
锅烧热后倒入适量橄榄油,小朋友吃的东西放少量的油就可以了哦
番茄出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒
加入小半碗水,水开后放入煮熟的龙利鱼块,煮2分钟左右
小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉,然后倒入锅中大货煮开,收汁浓稠
然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦
装入盘后撒入熟的白芝麻就能吃啦

小贴士
鱼肉久煮不老,也不会有腥臭味,多吃还能保护眼球,特别适合整天面对电脑的上班族。 脂肪含量少,蛋白质高,如果你正好在减肥,这道菜同样会是你艰苦减肥道路上的一道曙光,一起来试试吧~




欢迎光临 菜谱多多网 (http://www.caipududu.com/) Powered by Discuz! X3.4