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标题:
扇贝木耳炒鸡蛋
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 22:35
标题:
扇贝木耳炒鸡蛋
简介:
一道海鲜小炒。鸡蛋，木耳，扇贝都是非常鲜的食材，三者同炒，味道鲜美，营养丰富。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
鸡蛋:
2个
扇贝柱:
100g
水发木耳:
50g
辅料
花生油:
适量
盐:
适量
葱:
5g
水淀粉:
适量
步骤
扇贝柱洗净。
木耳泡发洗净
入锅中焯水备用。
热锅下油，放入蛋液炒熟盛出备用。
另起锅下油，放入扇贝柱炒香。
加入木耳翻炒均匀。
加入鸡蛋，盐和葱姜末旺火炒匀。
加少许水淀粉勾芡出锅即可。
小贴士
旺火炒制。
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扇贝柱洗净。
木耳泡发洗净
入锅中焯水备用。
热锅下油，放入蛋液炒熟盛出备用。
另起锅下油，放入扇贝柱炒香。
加入木耳翻炒均匀。
加入鸡蛋，盐和葱姜末旺火炒匀。
加少许水淀粉勾芡出锅即可。