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标题:
卷心菜炒粉条
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 22:37
标题:
卷心菜炒粉条
简介:
卷心菜怎么做好吃呢，每家都有自己心爱的吃法，煸炒，凉拌，炖煮等，调馅包饺子或包子等，都有极好的味道。今天和你说的这个菜，在俺这里叫做刚白菜炒粉条，一个很普通的家常菜，但吃起来很入味。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
卷心菜:
250g
辅料
油:
15g
盐:
5g
粉条:
适量
生姜:
适量
葱:
适量
酱油:
5g
步骤
首先把粉条用清水浸泡数小时，让粉条软透，抄的时候粉条容易熟透并入味。
卷心菜剥去外层老叶，洗净后切成条。
锅里倒进油放葱姜炒香。
放进卷心菜条煸炒到软塌。
放进泡软的粉条，倒进一小勺清水然后大火翻炒。
再调进酱油翻炒到粉条透亮锅里水分减少，最后调进盐炒匀入味。
小贴士
小提示：炒卷心菜或扁豆等蔬菜，要最后放盐提味，早放盐蔬菜出水容易糊锅。
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首先把粉条用清水浸泡数小时，让粉条软透，抄的时候粉条容易熟透并入味。
卷心菜剥去外层老叶，洗净后切成条。
锅里倒进油放葱姜炒香。
放进卷心菜条煸炒到软塌。
放进泡软的粉条，倒进一小勺清水然后大火翻炒。
再调进酱油翻炒到粉条透亮锅里水分减少，最后调进盐炒匀入味。