鸡蛋从冰箱里拿出来，记得回我15分钟到二十分钟，然后把鸡蛋打散加入细盐
打好的鸡蛋加入水夏天的话就直接用凉水，然后上面会有很多泡泡我一般都会过滤这样不影响上面的美观
我一般会过滤两遍把上面的泡泡去掉这样表面的话会更加的漂亮
我加了一点油然后盖上保鲜膜要耐热性的保鲜膜然后上锅蒸8分钟夏天的话直接蒸，可以冬天的话记得说开以后再放蛋
拿出蛋汤以后酱油倒在勺子上面这样动作会轻一点不影响蛋汤的表面
然后撒上葱花就可以这样的但非常嫩也非常好喝| 欢迎光临 菜谱多多网 (http://www.caipududu.com/) | Powered by Discuz! X3.4 |