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标题:
家常炒茄子
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 22:42
标题:
家常炒茄子
简介:
现在是茄子上市的季节，茄子有清热解暑，降脂降压，保护血管，抗衰老，抗胃癌之功效
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
茄子:
2根
西红柿:
1个
灯笼椒:
半个
干辣椒:
3个
辅料
盐:
1勺
五香粉:
2g
生抽:
8g
老抽:
2g
鸡精:
1g
葱:
2根
姜:
3片
蒜:
2粒
步骤
准备原材料
茄子去皮洗净切丝，放入水里泡15分钟
西红柿青椒改刀
葱姜蒜干辣椒切好
锅里放油，放入葱姜蒜辣椒炒出香味，放入茄子，青椒，西红柿，翻炒2分钟加入盐
放入老抽
加入生抽
加入五香粉，翻炒均匀
放入鸡精，翻拌均匀，关火
盛出装盘即可
小贴士
油可以多一些，大火快炒
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准备原材料
茄子去皮洗净切丝，放入水里泡15分钟
西红柿青椒改刀
葱姜蒜干辣椒切好
锅里放油，放入葱姜蒜辣椒炒出香味，放入茄子，青椒，西红柿，翻炒2分钟加入盐
放入老抽
加入生抽
加入五香粉，翻炒均匀放入鸡精，翻拌均匀，关火
盛出装盘即可