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标题:
肉丸西兰花
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作者:
admin
时间:
2019-07-03 12:46
标题:
肉丸西兰花
简介:
肉丸，西兰花都是孩子们喜欢吃的菜。说到西兰花的营养价值，西兰花富含维生素C，能有效的阻止亚硝酸盐的致癌反应，降低癌症的发病几率，而且西兰花里面还富含丰富的胡萝卜素，这种营养成分能起到预防癌细胞突变的作用。西兰花的营养价值还能杀死胃癌的致病病菌，防止胃癌的发生，西兰花-补充钙质，强健身体，提高免疫力，降血糖，降血压，降血脂等等功效，不管怎样煮都好吃。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
西兰花:
450g
猪肉丸:
150g
红萝卜:
50g
辅料
油:
适量
盐:
适量
生抽:
适量
生粉:
适量
步骤
西兰花切小件在开水里焯一下。
焯两三分钟倒出来晾干水份备用。
红萝卜削皮，切片；肉丸对切成两片，切花纹，帮助入味。
热锅下油，先炒肉丸。
肉丸爆炒就几下就可以了，盛出来备用。
锅里再放少量油，炒红萝卜。
红萝卜炒至断生。
倒入已焯过水的西兰花。
再倒入已炒好的肉丸一起炒。
最后倒点生粉水收汁就可以了。
小贴士
猪肉丸可以改用火腿或鱼丸，切片更容易入味。
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西兰花切小件在开水里焯一下。
焯两三分钟倒出来晾干水份备用。
红萝卜削皮，切片；肉丸对切成两片，切花纹，帮助入味。
热锅下油，先炒肉丸。
肉丸爆炒就几下就可以了，盛出来备用。
锅里再放少量油，炒红萝卜。
红萝卜炒至断生。
倒入已焯过水的西兰花。
再倒入已炒好的肉丸一起炒。
最后倒点生粉水收汁就可以了。