准备适量的豆角，备用。
豆角用刀切成段，清水洗净晾干，鱿鱼用剪刀剪成条，清水浸泡一分钟，洗净备用。
锅中放入适量的花生油，把洗好的豆角倒下去焯水。
用锅铲翻动一下，汤至微微变色，倒入篮中，淋干水分。
锅中放入适量的花生油，把洗好的鱿鱼干倒下去，小火爆香。
炒至鱿鱼微微卷起的时候，加入烫好的豆角，翻炒一下。
这时加入适量的蚝油和盐，用锅铲翻炒两分钟 ，就可以盛盘食用了。
成品图。
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