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标题:
黑木耳炒秋葵
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 22:50
标题:
黑木耳炒秋葵
简介:
黑色的木耳和绿色的秋葵搭配炒制，是一道清鲜的素炒菜肴。制作方法挺简单的，二者的口感也很搭配，口味清鲜、老少皆宜，方便快捷、是零厨艺的首先菜肴之一。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
秋葵:
200g
泡发黑木耳:
200g
辅料
油:
适量
盐:
适量
酱油:
少许
蒜:
适量
水淀粉:
少许
步骤
主辅料： 秋葵、泡发黑木耳
把泡发的黑木耳摘洗干净
秋葵洗净去蒂切厚片
热锅凉油，放入蒜片，小火炒香
放入秋葵煸炒均匀
放入黑木耳炒匀
加少许酱油调色提味
烹入少许水，加盐调味
小火烧制1分钟
淋入一点点水淀粉勾薄芡，翻炒均匀，即可关火
出锅装盘，即可上桌品味
小贴士
1、酱油要少放，防止菜肴色泽过重。 2、勾芡是用一点点水淀粉就可以。
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主辅料： 秋葵、泡发黑木耳
把泡发的黑木耳摘洗干净
秋葵洗净去蒂切厚片
热锅凉油，放入蒜片，小火炒香
放入秋葵煸炒均匀
放入黑木耳炒匀
加少许酱油调色提味
烹入少许水，加盐调味
小火烧制1分钟
淋入一点点水淀粉勾薄芡，翻炒均匀，即可关火
出锅装盘，即可上桌品味