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标题: 葱爆牛肉 [打印本页]

作者: 美食客 时间: 2019-07-03 22:51
标题: 葱爆牛肉

简介: 葱爆牛肉是一道营养丰富的家常菜，具有味浓肉嫩，焦香郁浓，葱味宜人的特点。将大葱切段，与腌入味的牛肉片爆炒成菜后，牛肉不仅嫩滑，还有一股淡淡的葱香味，而且常食此菜还有补虚养身、健脾开胃和减肥瘦身之效。
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
牛肉:100g
大葱:200g

辅料
蒜:10g
酱油:10ml
淀粉:少量
花生油:20ml
蚝油:10ml

步骤

准备食材：牛肉用淀粉、酱油和蒜末腌制一会使之入味

热锅放油，放入牛肉煸炒

炒至变色出香味

放入大葱段翻炒至葱变软

放入蚝油

炒匀即可

小贴士
牛肉腌制后才会入味，大火快炒。

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