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标题:
西蓝花拌黑木耳
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 22:51
标题:
西蓝花拌黑木耳
简介:
西蓝花营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，有防癌，抗氧化，增强机体免疫力的功效。木耳可以补气血，增加机体免疫力，防癌抗癌。夏天拌了吃清爽，不油腻。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
西蓝花:
500g
黑木耳:
10g
辅料
麻油:
适量
鲜味汁:
适量
绵白糖:
适量
盐:
适量
步骤
准备食材
木耳泡发好洗净，撕小朵。
西蓝花掰成小朵，洗净。
锅中加水，加少许盐，油，烧开后下木耳焯熟，盛出放凉开水中浸泡。
下西蓝花焯熟，盛出放凉开水中浸泡。
将西蓝花，木耳放入锅中加入麻油，拌匀。
加入鲜味汁，拌匀。
加入绵白糖，拌均匀，即可。
小贴士
焯西蓝花的水里要加些油，焯好的西蓝花颜色翠绿，买相好。
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准备食材
木耳泡发好洗净，撕小朵。
西蓝花掰成小朵，洗净。
锅中加水，加少许盐，油，烧开后下木耳焯熟，盛出放凉开水中浸泡。
下西蓝花焯熟，盛出放凉开水中浸泡。
将西蓝花，木耳放入锅中加入麻油，拌匀。
加入鲜味汁，拌匀。
加入绵白糖，拌均匀，即可。