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标题:
青海凉面
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作者:
admin
时间:
2019-07-03 12:47
标题:
青海凉面
简介:
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
长面条:
1斤
韭菜:
300g
辅料
盐:
5g
味精:
3g
食用油:
少许
步骤
准备长面条(宽细都可以)
准备好韭菜
锅中放水,水烧开后放些盐,再放入一小把面条,
面条煮熟后,控干水捞出,放入盘子中用筷子摊开,放置一旁放凉
面条变凉后,倒些食用油拌均匀,放一旁备用(面条已经做好了)
韭菜切碎
切好的韭菜放入碗中,放入盐和味精
锅中倒入食用油烧热
油烧热后倒入韭菜中,用筷子搅拌均匀就好了
韭菜制成后就是这样
面条装入盘中,浇上韭菜,就OK了。(放些辣椒和醋味道更好)
小贴士
这种凉面不用过水,要自然凉才好吃,搭配醋,辣椒,榨菜吃非常美味
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