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标题:
虫草花香菇鸡汤
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 22:57
标题:
虫草花香菇鸡汤
简介:
虫草花炖鸡有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗的，其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
土鸡:
500g
虫草花:
10g
香菇:
20g
大葱:
半根
小葱:
2根
姜:
1块
辅料
盐:
5g
清水:
1800ml
步骤
土鸡剁成小块，洗净冷水入锅，煮开，取出过冷水，清洗三遍
准备好香菇，大葱，姜，虫草花，小葱
洗净的鸡块放入砂锅
放入姜片
加入大葱
放入洗净的虫草花
放入泡发好的香菇
倒入白酒
加入清水，大火煮开，放入盐，转小火炖2小时
煮好盛出撒上葱花
小贴士
土鸡切块焯水后，用冷水冲洗干净，炖出的汤清澈不油腻
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土鸡剁成小块，洗净冷水入锅，煮开，取出过冷水，清洗三遍
准备好香菇，大葱，姜，虫草花，小葱
洗净的鸡块放入砂锅
放入姜片
加入大葱
放入洗净的虫草花
放入泡发好的香菇
倒入白酒
加入清水，大火煮开，放入盐，转小火炖2小时
煮好盛出撒上葱花