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标题:
甜辣小龙虾
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作者:
admin
时间:
2019-07-03 12:47
标题:
甜辣小龙虾
简介:
这种虾的外壳很硬，很适合翻炒，配上喜欢的酱料，非常鲜美，在日料中，一般厨师都给去掉外壳就剩一个小尾巴定型翻炒，自己家做就享受一下自己动手去壳的感觉了，虽然炒法很多，但是这种虾还是适合甜辣的口味。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
小龙虾:
500g
辅料
油:
适量
盐:
适量
料酒:
1勺
甜辣酱:
适量
葱:
1根
姜:
1块
蒜:
适量
步骤
把虾用冷水冲洗一下。
锅内热油加入姜丝翻炒出香味。
再加入蒜片继续翻炒。
倒入下继续翻炒。
加料酒去腥，一勺盐。
翻炒一会，稍微出现汁水的时候加入甜辣酱。
甜辣酱根据自己口味选择，我还是用的我非常喜欢的泰国的露莎士的甜辣酱。
继续翻炒把虾跟辣椒混合均匀。
加入葱花碎，就可以出锅了。
装盘，如果家中有香菜或者九层塔的话，可以放几片点缀的噢。
小贴士
这款甜辣酱不是非常辣，如果很喜欢辣的话，炒蒜片的时候可以加入一点红辣椒段。
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把虾用冷水冲洗一下。
锅内热油加入姜丝翻炒出香味。
再加入蒜片继续翻炒。
倒入下继续翻炒。
加料酒去腥，一勺盐。
翻炒一会，稍微出现汁水的时候加入甜辣酱。
甜辣酱根据自己口味选择，我还是用的我非常喜欢的泰国的露莎士的甜辣酱。
继续翻炒把虾跟辣椒混合均匀。
加入葱花碎，就可以出锅了。
装盘，如果家中有香菜或者九层塔的话，可以放几片点缀的噢。