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标题:
甜豆香菇炒肉片
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 23:09
标题:
甜豆香菇炒肉片
简介:
色香味俱全，宴客下酒都是不错之选，好吃到没朋友，营养搭配，棒棒哒
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
甜豆:
130g
香菇:
100g
五花肉:
130g
胡萝卜:
30g
洋葱:
50g
辅料
盐:
3g
生抽:
5g
五香粉:
2g
鸡精:
1g
白酒:
5g
姜:
3片
蒜:
2粒
大葱:
半根
红辣椒:
1根
油:
适量
步骤
甜豆去两边的硬梗，清洗干净
香菇洗净切丝，肉切片，洋葱切丝，辣椒切小段，胡萝卜切菱形块
锅里放油，炒香葱姜蒜
放入肉片，生抽，白酒，炒至1分钟
放入胡萝卜，香菇，甜豆，盐，五香粉，继续大火翻炒
加入少许的水
煮开后，放入洋葱，辣椒
放入鸡精，翻炒均匀，关火
盛入盘内即可
小贴士
洋葱不能放太早，不然失去了本身的脆甜
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甜豆去两边的硬梗，清洗干净
香菇洗净切丝，肉切片，洋葱切丝，辣椒切小段，胡萝卜切菱形块
锅里放油，炒香葱姜蒜
放入肉片，生抽，白酒，炒至1分钟
放入胡萝卜，香菇，甜豆，盐，五香粉，继续大火翻炒
加入少许的水
煮开后，放入洋葱，辣椒
放入鸡精，翻炒均匀，关火
盛入盘内即可