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标题:
红烧草鱼块
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 23:10
标题:
红烧草鱼块
简介:
红烧草鱼块今天做的特别好吃，草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
草鱼身:
1条
芹菜:
50g
辅料
红辣椒:
1个
青辣椒:
1个
姜:
1片
葱白:
2根
生抽:
1勺
蚝油:
1勺
盐:
3g
鸡精:
1g
淀粉:
少许
油:
适量
步骤
草鱼洗干净，炖块状，用淀粉，生抽，盐腌制半小时。
芹菜，辣椒，姜，洗干净切好备用。
平底锅烧热放油，把鱼下锅煎两面金黄即可。
盛起装盘备用。
热锅加少许油，辣椒，姜，葱白爆香。
然后倒入芹菜，加盐翻炒五分钟。
放入鱼块。
锅里添水，淹没过鱼块。
放一勺蚝油进去。
小火慢煮，煮至汤汁收干即可。
成品图～
小贴士
煮鱼的时候不要老经常翻容易碎，用平底锅煎鱼最好。
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草鱼洗干净，炖块状，用淀粉，生抽，盐腌制半小时。
芹菜，辣椒，姜，洗干净切好备用。
平底锅烧热放油，把鱼下锅煎两面金黄即可。
盛起装盘备用。
热锅加少许油，辣椒，姜，葱白爆香。
然后倒入芹菜，加盐翻炒五分钟。
放入鱼块。
锅里添水，淹没过鱼块。
放一勺蚝油进去。
小火慢煮，煮至汤汁收干即可。
成品图～