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标题:
土豆榛蘑炒辣椒
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作者:
admin
时间:
2019-07-03 12:49
标题:
土豆榛蘑炒辣椒
简介:
放假了，不爱出去买菜，冰箱里有啥就做啥，也不错。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
土豆:
1个
辣椒:
2个
榛蘑:
400g
辅料
油:
适量
盐:
适量
葱:
适量
蒜:
适量
花椒粉:
适量
生抽:
适量
步骤
土豆切片，用清水洗去表面的淀粉。
我的榛蘑是盐渍的，要先用水泡去盐分。然后用沸水焯一下。
捞出沥干水分备用。
辣椒用手掰成小块。
葱切成葱花。
蒜切成蒜末。
锅加油烧热，下入葱花炒出香味儿。
下入土豆片翻炒。
下入榛蘑翻炒。
调入花椒粉。
调入生抽。
翻炒均匀。
调入盐。
翻炒至食材断生。
出炉装盘。
小贴士
如果要用干的榛蘑，就要是事先用水把它泡发。
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土豆切片，用清水洗去表面的淀粉。
我的榛蘑是盐渍的，要先用水泡去盐分。然后用沸水焯一下。
捞出沥干水分备用。
辣椒用手掰成小块。
葱切成葱花。
蒜切成蒜末。
锅加油烧热，下入葱花炒出香味儿。
下入土豆片翻炒。
下入榛蘑翻炒。
调入花椒粉。
调入生抽。
翻炒均匀。
调入盐。
翻炒至食材断生。
出炉装盘。