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标题:
酱汁豆腐
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 23:16
标题:
酱汁豆腐
简介:
这款菜超级入味，简单的食材烹调出不简单的味道，口感独特，汤汁浓郁，佐酒配饭，都特别棒，久吃不腻。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
北豆腐:
1块
玉米粒:
20g
毛豆:
20g
秋葵:
1根
胡萝卜:
20g
辅料
大葱:
半根
姜:
3片
蒜:
3粒
豆瓣酱:
1勺
油:
20ml
盐:
2g
生抽:
20ml
鸡精:
1g
白糖:
10g
小红椒:
1个
步骤
准备原材料
玉米，毛豆，胡萝卜丁，秋葵，冷水入锅，煮开，取出，秋葵切小块
豆腐切成三角形，0
锅里放油，下豆腐，中小火炸
炸至浮上来，用筷子翻面
炸成金黄色取出
锅里留底油，放入葱姜蒜，一勺豆瓣酱
翻炒几下放入豆腐，加盐，糖，生抽
放入玉米，胡萝卜，毛豆，秋葵
加入一碗的水淀粉
放入五香粉
大火煮开，放入鸡精，和红椒粒，关火
装入盘内，浓香四溢的豆腐就可以吃了
小贴士
豆腐经过炸后，口感更劲道，炸的时候火候不要太大
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准备原材料
玉米，毛豆，胡萝卜丁，秋葵，冷水入锅，煮开，取出，秋葵切小块
豆腐切成三角形，0
锅里放油，下豆腐，中小火炸
炸至浮上来，用筷子翻面
炸成金黄色取出
锅里留底油，放入葱姜蒜，一勺豆瓣酱
翻炒几下放入豆腐，加盐，糖，生抽
放入玉米，胡萝卜，毛豆，秋葵
加入一碗的水淀粉
放入五香粉
大火煮开，放入鸡精，和红椒粒，关火
装入盘内，浓香四溢的豆腐就可以吃了