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标题:
红虾米炒萝卜干
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 23:20
标题:
红虾米炒萝卜干
简介:
虾米是著名的海味品，有较高的营养价值。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有“姜虾米”，见于《武林旧事》。明代，《本草纲目》指出：“凡虾之大者蒸曝去壳，谓之虾米，食之姜醋，馔品所珍。”清末民初，民间将其收作“海八珍”之一。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
萝卜干:
200g
辅料
油:
适量
盐:
适量
生抽:
适量
料酒:
适量
五香粉:
适量
虾米:
适量
步骤
萝卜干泡好切小段。
虾米泡好备用。
蒜头切碎，红椒切段，葱切碎备用。
热油炒香蒜粒，红椒，葱头。
加入虾米炒香。
倒入萝卜干翻炒。
加入适量的生抽，料酒，盐，五香粉炒匀。
翻炒入味。
最后加入葱花即可。
上菜了！
小贴士
炒匀入味即可。
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萝卜干泡好切小段。
虾米泡好备用。
蒜头切碎，红椒切段，葱切碎备用。
热油炒香蒜粒，红椒，葱头。
加入虾米炒香。
倒入萝卜干翻炒。
加入适量的生抽，料酒，盐，五香粉炒匀。
翻炒入味。
最后加入葱花即可。
上菜了！