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标题: 草菇芥蓝#盛夏餐桌# [打印本页]
作者: 美食客    时间: 2019-07-03 23:20
标题: 草菇芥蓝#盛夏餐桌#
草菇芥蓝#盛夏餐桌#

简介: 今天去菜市场买菜，看到芥蓝很好，嫩嫩的，颜色很是喜欢，于是就买了一些回来，刚好旁边又有草菇，不如就来个草菇炒芥蓝吧，以前芥蓝总是喜欢与咸鱼炒在一起，感觉与草菇炒在一起也是挺搭配的，于是就来个新炒法吧，结果还真的是很不错哦，鲜香美味，好吃极了。多吃一些新鲜蔬菜是很好的哦，尤其是对女性朋友们，不但可以增强免疫力，而且又可以美容养颜哦
准备时间:10分钟内    制作时间:10分钟内    用餐人数:

主料
芥蓝:250g
草菇:200g

辅料
盐:5g
水淀粉:适量
蚝油:10ml
鲜味汁:10ml
热炒鲜露:10ml
油:适量

步骤
准备好材料
芥蓝用淘米水清洗第一次，然后再用清水冲洗干净
然后将洗净的草菇切块
锅中烧开水，放入草菇焯烫，焯烫时水里放入3g盐和少许油
捞出沥干水分
然后也将芥蓝放入沸水锅中焯烫
同样将芥蓝捞出沥干水分
锅里热油后放入草菇炒香
再放入芥蓝翻炒
然后加入2g盐、蚝油、鲜味汁炒匀
起锅时滴入热炒鲜露，然后夹起芥蓝，草菇在锅里用水淀粉勾芡一下
最后将草菇倒入装好芥蓝的盘中
完成
近看
再看
不错吧
好吃

小贴士
草菇要焯一些，不然会有怪味



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