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标题:
榛蘑黑猪骨头汤
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 08:20
标题:
榛蘑黑猪骨头汤
简介:
宝宝这个暑假去学习溜冰，可能是累了？还是在长个？宝宝常常说腿疼， 那就炖些骨头汤给宝宝喝吧。 黑猪骨头比一般的猪骨头味道更好，老公连续起了第四次大早才买到的。 加些榛蘑与金钱菇，营养更全面。宝宝也很喜欢吃榛蘑. 猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，大人喝可延缓衰老
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
黑猪大骨:
450g
榛蘑:
2把
金钱菇:
15朵
辅料
料酒:
适量
盐:
适量
姜:
适量
葱:
适量
步骤
准备好黑猪大骨头
准备好榛蘑与金钱菇，
榛蘑金钱菇放入清水浸泡一下，漂净，
黑猪骨头冷水下锅，焯一下捞出，
取电炖锅大内胆，放入骨头，
加些姜片，葱白，料酒，加8分满清水，
电炖锅注水至放盅前水位，放入大内胆，在内锅的边缘储水槽注入清水
轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布。 盖上电炖锅盖，选择慢炖3个钟头，
炖至1
放入榛蘑，金钱菇，继续炖1
加些盐调味即可。
小贴士
1.吃时撇去浮油即可。
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准备好黑猪大骨头
准备好榛蘑与金钱菇，
榛蘑金钱菇放入清水浸泡一下，漂净，
黑猪骨头冷水下锅，焯一下捞出，
取电炖锅大内胆，放入骨头，
加些姜片，葱白，料酒，加8分满清水，
电炖锅注水至放盅前水位，放入大内胆，在内锅的边缘储水槽注入清水
轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布。
盖上电炖锅盖，选择慢炖3个钟头，
炖至1
放入榛蘑，金钱菇，继续炖1
加些盐调味即可。