菜谱多多网
标题:
玉子豆腐蒸虾仁
[打印本页]
作者:
admin
时间:
2019-07-03 12:51
标题:
玉子豆腐蒸虾仁
简介:
简单易做，口感滑嫩，鲜香可口，新手招待客人也毫无负担，夏天可以来一道清爽不油腻，营养健康，老少皆宜的快手菜
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
日本豆腐:
2根
虾:
7只
豌豆:
7粒
辅料
盐:
适量
生抽:
2g
鱼露:
8g
胡椒粉:
0.5g
水淀粉:
半小碗
料酒:
1g
葱花:
适量
步骤
虾去虾脑，虾肠，洗净
剥出虾仁，放一点点的盐和料酒腌制30分钟
准备几粒豌豆
豆腐切程成块状，取豆腐时，先从中间切两段，提起一端轻轻的把豆腐倒在案板上
放入腌制好的虾仁
虾仁上放入豌豆
放入锅里蒸8分钟左右
取出盘子
锅里放入蒸豆腐的汤汁，放入生抽
加入鱼露
放入胡椒粉
倒入水淀粉
汤汁煮开
倒在豆腐上
装饰葱花即可
小贴士
日本豆腐容易碎，一定要小心取出
欢迎光临 菜谱多多网 (http://www.caipududu.com/)
Powered by Discuz! X3.4
虾去虾脑，虾肠，洗净
剥出虾仁，放一点点的盐和料酒腌制30分钟
准备几粒豌豆
豆腐切程成块状，取豆腐时，先从中间切两段，提起一端轻轻的把豆腐倒在案板上
放入腌制好的虾仁
虾仁上放入豌豆
放入锅里蒸8分钟左右
取出盘子
锅里放入蒸豆腐的汤汁，放入生抽
加入鱼露
放入胡椒粉
倒入水淀粉
汤汁煮开
倒在豆腐上
装饰葱花即可