菜谱多多网
标题:
海带拌腐竹
[打印本页]
作者:
美食客
时间:
2019-07-04 08:21
标题:
海带拌腐竹
简介:
回乡，家人口述的一道凉菜，以前海带或者腐竹分开凉拌都吃过，两样和合一起加点红肠就是家人口中的美味了，还好，吃的人都还满意！
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
干腐竹:
50克
泡发海带丝:
150克
红肠:
1段
辅料
香菜:
适量
辣椒油:
1勺
蒸鱼豉油:
2勺
白糖:
半勺
鲜辣粉:
适量
香油:
少许
步骤
准备的原料。
腐竹先用清水泡发。（时间都用在这了）
海带加少许盐抓，捏，再清水冲洗干净，剪小段。
水烧开，加少许盐，泡好的腐竹下去煮1分钟左右捞出。
再直接将海带丝加入烧开捞出。
两样主食材完全沥干，放凉。
加入红肠片，香菜段，和所有的调味料。
完全拌匀就可以了。
小贴士
1.喜欢酸的还可以加点醋。 2.海带和腐竹煮的时候时间不要长，太烂口感不好。 3.海带和腐竹放凉的过程可以用冰水泡下，可以省时间。
欢迎光临 菜谱多多网 (http://www.caipududu.com/)
Powered by Discuz! X3.4
准备的原料。
腐竹先用清水泡发。（时间都用在这了）
海带加少许盐抓，捏，再清水冲洗干净，剪小段。
水烧开，加少许盐，泡好的腐竹下去煮1分钟左右捞出。
再直接将海带丝加入烧开捞出。
两样主食材完全沥干，放凉。
加入红肠片，香菜段，和所有的调味料。
完全拌匀就可以了。