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标题:
梭子蟹冬瓜汤
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 08:22
标题:
梭子蟹冬瓜汤
简介:
休渔期结束，大量海鲜上市。今年的梭子蟹大丰收，所以，要多吃些. 冬瓜是夏季的当家菜，平日里就常常吃。用梭子蟹与冬瓜同煮，鲜的掉眉毛哈哈---
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
梭子蟹:
1只
冬瓜:
400g
辅料
油:
适量
盐:
适量
料酒:
适量
姜:
适量
葱:
适量
步骤
准备好食材
梭子蟹洗净，对半切开，去掉蟹胃，
冬瓜去皮去囊，洗净切厚片，
锅里油热，放入冬瓜煸炒一下，
加一大碗清水煮开，
放入梭子蟹，加些料酒，
加些葱白，姜片，
大火煮至冬瓜熟，加盐调味，
撒些葱花即可盛出。
小贴士
1.冬瓜切厚片煮，比较容易熟.
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准备好食材
梭子蟹洗净，对半切开，去掉蟹胃，
冬瓜去皮去囊，洗净切厚片，
锅里油热，放入冬瓜煸炒一下，
加一大碗清水煮开，
放入梭子蟹，加些料酒，
加些葱白，姜片，
大火煮至冬瓜熟，加盐调味，
撒些葱花即可盛出。