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标题:
韭菜末炒小鱼干
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 08:23
标题:
韭菜末炒小鱼干
简介:
从凤凰古城买回来的小河鱼干还有一些，今天用窗台上的韭菜炒着吃，味道独特，下饭配酒都适宜.
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
小河鱼干:
200g
韭菜:
100g
辅料
油:
适量
盐:
适量
料酒:
适量
糖:
适量
姜:
适量
蒜:
适量
步骤
准备好食材
小鱼干用清水漂净，沥干，
韭菜洗净切碎，
锅里油热，放入姜，蒜末爆香，放入小鱼干，
加些料酒，糖，煸炒至发黄，水分干，
放入韭菜末煸炒匀，
加些盐调味即可盛出。
小贴士
1.韭菜末非常容易熟，炒几秒钟即可。
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准备好食材
小鱼干用清水漂净，沥干，
韭菜洗净切碎，
锅里油热，放入姜，蒜末爆香，放入小鱼干，
加些料酒，糖，煸炒至发黄，水分干，
放入韭菜末煸炒匀，
加些盐调味即可盛出。