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标题:
酿口蘑
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 08:30
标题:
酿口蘑
简介:
很少见到大朵的口蘑，见到就买的多，炒着吃，做汤，又挑几个大朵的，酿肉馅，蒸熟再浇汁，成品味道非常鲜美。少油蒸制的加工方法也非常的健康。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
口蘑:
100g
猪肉:
100g
辅料
芝麻油:
适量
盐:
适量
酱油:
适量
料酒:
适量
白胡椒粉:
适量
葱:
适量
生抽:
适量
白糖:
适量
枸杞:
适量
姜:
适量
步骤
口蘑洗干净
猪肉馅加芝麻油、盐、酱油、料酒、 白胡椒粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲备用
口蘑去蒂，中间为空
将肉馅填入口蘑
所有口蘑都酿满肉馅入蒸锅蒸熟
蒸口蘑的汤汁倒入锅中加生抽
加白糖、盐
再添加枸杞
淋入水淀粉烧开成料汁
将料汁浇在蒸熟的口蘑上
即可享用
小贴士
1、蒸制时间以食材熟为标准。 2、料汁的调制依据个人口味。
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口蘑洗干净
猪肉馅加芝麻油、盐、酱油、料酒、 白胡椒粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲备用
口蘑去蒂，中间为空
将肉馅填入口蘑
所有口蘑都酿满肉馅入蒸锅蒸熟
蒸口蘑的汤汁倒入锅中加生抽
加白糖、盐
再添加枸杞
淋入水淀粉烧开成料汁
将料汁浇在蒸熟的口蘑上
即可享用