准备的原料。
肋排洗净沥干待用。
葱，姜切小份。
葱，姜，料酒放一起用料理机打碎。
将葱，姜汁水过滤到排骨里。
加入叉烧酱。
按摩十分钟，将排骨上均匀的抹上酱汁盖上保鲜膜冰箱冷藏20小时以上。
腌制好排骨放锡纸上。
用锡纸包裹好，烤箱230度中层烤制30分钟。
腌排骨的酱加点油调匀，在烤好的排骨表面刷上一层。
烤箱继续220度烤5分钟左右。
吃之前还可以分成小块再刷一层调好的酱汁，220度烤10分钟左右| 欢迎光临 菜谱多多网 (http://www.caipududu.com/) | Powered by Discuz! X3.4 |