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标题: 金枪鱼粉肠披萨 [打印本页]
作者: 美食客    时间: 2019-07-04 08:33
标题: 金枪鱼粉肠披萨
金枪鱼粉肠披萨

简介: 爱囤货的毛病，有的时候真心不好，哈哈。周末在家整理冰箱，发现之前囤货的芝士快要到期了，刚好家里一位爱吃的小鬼，前一阵还跟我提，想吃披萨，我是一直拖一直拖，这下好啦，不动手都不行啦。 每一个小朋友，都好像对洋快餐，特别的感兴趣，什么炸翅，蛋挞，披萨，薯条，百吃不厌。幸好这一些食物，都能自家制作。相对外买来说，还算是安全一些的，至少食材用料，都放心一些。 这一次的披萨，用了金枪鱼肉，粉肠，加了多多的芝士，好香好香，8寸的满满一盘，居然都消灭了，一点不剩，看来是真心好吃。
准备时间:10分钟内    制作时间:10分钟内    用餐人数:

主料
中筋面粉:150g
酵母:2g
黄油:12g
金枪鱼肉:80g
粉肠:70g
洋葱:50g
马苏里拉芝士:220g

辅料
黑胡椒粉:2g
番茄酱:30g
清水:50ml

步骤
先准备披萨皮的食材：面粉，酵母，软化的黄油。
面粉中加入酵母，加清水合成面团，再加入已经软化的黄油。
搓揉成团后，覆保鲜膜，让其发酵。
准备披萨的馅料。
金枪鱼沥油，粉肠切片，洋葱切丝。
发酵好的面团，擀成同披萨盘大小的圆饼。
用叉子，扎一些小眼。
抹一层番茄酱。
撒一层马苏里拉芝士。
铺金枪鱼，磨入黑胡椒粉。
铺上粉肠。
铺上洋葱丝。
剩下的马苏里拉芝士，全部撒表面。
送进提前预热好的烤箱中，上下火中层160度，烤25分钟。
烤好的披萨取出。切块即可享用啦。
成品图。
成品图。
成品图。

小贴士
1：精灵的披萨皮有加黄油一起揉的，家中没有黄油的，不放也行。 2：金枪鱼的味道很淡，所以撒了一层黑胡椒粉。 3：做披萨，其实也蛮简单的，但铺料记得用一些不容易出水的就好。 4：披萨盘底，记得抹油哦。如果是不粘盘，就不需要啦。



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